Unsere Weissweine

Die optimalen Essensbegleiter und auch solo bei jeder Gelegenheit passend

2019er Blanc de noir `vom`Creutz

Blanc de Noir – Weisser Wein aus roten Trauben.

Mit wenig Frucht und feinen Rotweingerbstoffen ausgebaut wirkt er kraftvoll, ohne Holznoten aufzuweisen. Das große Rotweinglas ist unabdingbar, damit er seine volle Wirkung entfaltet. Sogar Dekantieren würde sich bei diesem Wein anbieten.

 

Dieser Wein ist die Neuauflage unseres Genesis (der einzige Ertrag in 2014 von dem Kirchschönbacher Mariengarten mit einer Auflage von 917 Flaschen)

 

Speisenempfehlung: 

Ein bemerkenswerter Essensbegleiter! Ähnlich dem Silvaner und Grünen Veltliner ist er der Partner zu vielerlei Gerichten. Er wird sich dem fränkischen Schäufele ebenso kraftvoll entgegenstellen, wie einem Rumpsteak mit Bratkartoffeln. 

Alk. 12,58 vol %  : RZ: 10,1 gr   :   S: 6,8 gr

9,00 €

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2018er Weißburgunder Kabinett

Lage: Prichsenstadter Krone
saftig-knackige Art, die an frische Äpfel erinnert

Alk. 12,07 vol %  : RZ: 7,2 gr   :   S: 7,7 gr

7,50 €

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2018er Silvaner trocken Qualitätswein

Unser Gutswein aus unseren Silvanerreben aus Kirchschönbach und Prichsenstadt. Ein fast schon saftig anmutender Silvaner mit harmonischer Süße-Säure, der auch gut zu Tafelspitz mit Meerrettich harmoniert.
Alk. 12,21 vol %  : RZ: 7,1 gr   :   S: 5,6 gr

6,50 €

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2019er Silvaner trocken Qualitätswein

Typische Silvanernoten machen sich auf der Zunge breit. Rassige Säure und verhaltene Frucht präsentieren sich am Gaumen. Seine knackige, Keuperboden geprägte  Art machen ihn zum optimalen Brotzeitwein.

 

Speisenempfehlung:

‚Silvaner und Spargel‘ ist der Klassiker in Franken, aber auch Gerichte rund um geschmortes und gebratenes Kalb begleitet der Silvaner ebenso gut, wie Kartoffel- & Kohlgemüsegerichte.

Eine Brotzeit, leichte Käse, aber auch klassische fränkischen Gerichte, wie Bratwurst & Schäufele sind ebenso gut begleitet von diesem Wein.

Alk. 11,98 vol %  : RZ: 4,8 gr   :   S: 6,3 gr

7,50 €

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Alle Weine enthalten Schwefel und sind, wenn nicht anders angegeben in 0,75l Flaschen gefüllt